COMPOTE DE FIGUES FRAICHES
La saison des figues est courte (du mois de juillet au mois d’octobre), alors j’en profite pour vous faire ma compote de figues fraiches, d’une douceur extrême et naturellement sucrée, parfaite pour toute la famille.
À la cuillère, dans du fromage blanc, sur une tranche de pain frais au petit déjeuner ou pour accompagner votre fromage, bref régalez-vous !
La liste des ingrédients
- 8 à 10 figues fraiches
- 6 cuillères à soupe d’eau
Les étapes à suivre
- Dans une casserole, versez l’eau puis les figues, préalablement lavées et coupées en quatre
- Laissez cuire 20 minutes à feu doux et remuez de temps en temps.
- Passez au mixeur et versez la compote dans un récipient hermétique.
Vous pouvez la conserver au frais pendant 4 à 5 jours ou la congeler.